กระยาสารทเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ปรุงรสชาติหวานมันเข้มข้น เช่นเดียวกับกระยาสารทถั่วพิเศษ อุดมไปธัญพืช ข้าวเม่ากรอบ งา และมะม่วงหิมพานต์ ที่คัดเลือก ล่อน คั่วจนหอมได้ที่ แล้วนำมาคลุกเค้า ในน้ำตาลจากต้นมะพร้าวและน้ำกะทิที่คั้นใหม่ๆ เคี่ยวไฟจนเหนียวได้ที่ เป็นกระยาสารทเม็ดมะม่วงหิมพานต์