2209 : 4 อาหารที่ทำให้คุณ อึด ได้อย่างน่าทึ่ง!
|
สารเคอร์เซทิน (quercetin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) ทีทำให้อึดพบในอาหารธรรมชาติ 4 อย่างได้แก่ แอปเปิ้ล ฯลฯ
การศึกษาเร็วๆ นี้พบว่า สารเคอร์เซทิน (quercetin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) ที่พบในอาหารธรรมชาติ 4 อย่างได้แก่ หัวหอม ชา บรอคโคลี และแอปเปิล ทำให้ อึด (ออกแรงได้นานขึ้น)
การศึกษาทำในกลุ่มตัวอย่างนักศึกษามหาวิทยาลัยที่มีสุขภาพดี ให้ปั่นจักรยานออกกำลัง พบว่า กลุ่มตัวอย่างที่ได้รับสารเคอร์เซทิน 500 มิลลิกรัมต่อวัน วันละ 2 ครั้ง อึดขึ้น หรือออกกำลังได้นานขึ้น 14%
ข้อดีของการกินเคอร์เซทินไม่ได้มีแต่ทำให้อึด หรือแรงดีขึ้นเท่านั้น ทว่า... การศึกษาที่ผ่านมายังพบว่า อาจช่วยป้องกันโรคหอบหืด ภูมิแพ้ มะเร็ง และโรคหัวใจได้ด้วย
กลไกที่เป็นไปได้อย่างหนึ่ง คือ เคอร์เซทินออกฤทธิ์ทำให้ร่างกายสร้างโรงไฟฟ้าขนาดจิ๋วในเซลล์ หรือโรงสร้างพลังงานที่มีชื่อว่า ไมโตคอนเดรีย (mitochondria) ได้มากขึ้น และดีขึ้น
การศึกษาที่ผ่านมาพบว่า ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อขึ้นกับปริมาณและขนาดของไมโตคอนเดรีย คือ กล้ามเนื้อใครมีเจ้าไมโตฯ มาก หรือมีเจ้าไมโตฯ ใหญ่หน่อย จะมีแรงดีและอึดขึ้น
ช่วงนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรแนะนำให้กินหอมแดง ซึ่งอาจช่วยป้องกันเจ้าหวัด 2009 ได้ด้วย... แบบนี้เห็นทีจะต้องจิบชากันไป หอมกันไป(หัวหอม)บ้างละ
ที่มาจาก INN
|
|
|
แสนดีเจริญรุ่งเรือง
2010-02-09 21:18:49 124.122.20.***
stat :
291 posts ,
0 replys
|
